回顾整个事件的发展脉络，这场风波其实本不至于发酵至此。“菜刀不能拍蒜”舆论发酵之后，张小泉曾发布官方说明称该消费者购买的刀具具有锋利度较高，耐用性较好的特点，长于食材的片、改刀。该2018年上市后至今销量超60000余柄，收到消费者正式客诉11起，客诉率约为00183%。张小泉也为客服不恰当的沟通方式表示了歉意。 据专业人士的分析，硬度高、锋利性强的高级刀具，由于用料不同，在横拍物体时的确可能断裂，此前双立人也出现类似新闻。但是一波未平，有关张小泉总经理夏乾良的一段视频又炸开了锅。在视频中，夏